Interview Marcel Artz, chef kok Rumah Kita, in PINDAH

Het bekende landelijke tijdschrift LINDA van Linda de Mol, brengt jaarlijks ook een tijdschrift uit over de Indische en Molukse cultuur: PINDAH. Dit jaar verscheen er een ‘culinaire versie’. Daarvoor deed PINDAH een interview met Marcel Artz over de unieke keuken bij ons verpleeghuis Rumah Kita en over zijn werk als chef kok. Marcel vertelt wat er allemaal bij komt kijken om dagelijks heerlijke maaltijden voor onze bewoners en externen te verzorgen. 

KLIK HIER om het interview met Marcel Artz te lezen.